Leite sem silagem / leite sem ensilagem

Também no caso do leite sem silagem, as vacas alimentam-se de acordo com o ciclo anual. Recebem ração sem silagem (também denominada «silagefrei») — ou seja, não fermentada — à base de erva ou milho. A diferença em relação à certificação « Heumilch » é que os agricultores não submetem as suas explorações à certificação «Heumilch » e, por isso, este leite não pode ser rotulado como «Heumilch». Ambos os casos não só contribuem para a saúde animal, a proteção do ambiente e a preservação
da biodiversidade, como também proporcionam uma matéria-prima de alta qualidade para a produção de queijo.